Patat!

Deze post is totaal overbodig, maar ik vond het fenomenaal. Gisteren gingen we bij de groetenboer (Marokaanse groothandel) groenten kopen. Toen ik de bak met aardappels zag liggen viel me onmiddellijk 1 knol op.

Chez Rini

Gisterenavond kwam mijn oudste broer Simon naar Antwerpen. Na een fikse wandeling door de mooie binnenstad besloten we om lekker gewaagd een restaurant binnen te stappen waar we niets over wisten. (oorspronkelijk wilden we in “El Bife” uit eten maar dat was gesloten) Ik ben in de 5 jaar dat ik in Antwerpen studeer al… Lees verder Chez Rini

Koekjes

Op suikerwijzer.nl vond ik volgend recept voor koekjes: -200 gram bloem (plus wat extra) -150 gram roomboter -1 eiwit -mespunt zout -4 eetlepels agavesiroop Het recept is super gemakkelijk, gewoon alles samen in een kom doen, kneden en uitrollen (ongeveer 0,5cm dik) tot een mooi vlak. Dan kan je beginnen met alle gewenste vormpjes uit… Lees verder Koekjes

Restaurantweek

Het is binnenkort weer restaurantweek! Voor een luttele 27 EUR per persoon kan je een driegangenmenu eten in een toprestaurant. Bij de vorige editie gingen Marieke en ik naar restaurant Condacum (dat ons heel goed bevallen was). Deze keer zullen we restaurant Lux op het Eilandje hier in Antwerpen een bezoekje brengen. Ik ben benieuwd… Lees verder Restaurantweek

Restaurant Magma

Een week terug gingen Marieke en ik gebruik maken van een Flair bon. Voor de voordelige prijs van 7 EUR per persoon kan je uit eten in een restaurant (Drank en extra’s exclusief). Omdat we beiden houden van goed eten zijn zo’n pockets natuurlijk fijn om een restaurant te verkennen. We kozen voor restaurant Magma… Lees verder Restaurant Magma

Restaurant Condacum

Het is restaurantweek! Voor slechts 27 EUR kan je met deze actie in tal van toprestaurants een driegangenmenu krijgen (drank exclusief). Als liefhebber van lekker eten kon ik dit natuurlijk niet aan mijn neus voorbij laten gaan. Alle sterrenrestaurants waren (een maandje terug) al volzet, dus keek ik naar wat er nog over was. Van… Lees verder Restaurant Condacum

Kokosnoot

Verleden week kochten we een kokosnoot bij “de Marokkaan”. Deze middag besloten we maar eens om hem open te maken. Omdat we beiden nog nooit een kokosnoot-open-ervaring hebben gehad besloot ik maar het internet te raadplegen. Het bleek dat er maar weinig mooie truken bestonden om het ding open te krijgen. Een boormachine (om rietje… Lees verder Kokosnoot

Brood

Deze week heb ik brood gebakken. Na het lezen van deze post kriebelde het bij me, waardoor ik meteen de ingrediënten ging halen. Voor 3,5 EUR voor 10kg bloem en 75 cent voor de gist kon ik niet veel verkeerd doen. Door maandag even bezig te zijn heb ik de hele week vers brood en… Lees verder Brood

Gepubliceerd op
Gecategoriseerd als koken Getagged ,

Gare Bizarre

Dit weekend hadden Marieke en ik met goeie vriendin Lies afgesproken. Aangezien we elkaar niet zo heel vaak zien vieren we dit elke keer op restaurant. Deze keer was het te doen in een nieuwe brasserie in Wevelgem, zowaar achter de hoek van Lies haar woonplaats. De naam “Gare Bizarre” heeft het restaurant te danken… Lees verder Gare Bizarre

Danku

Deze morgen namen Marieke en ik een ontbijt in Danku. Wat is danku hoor ik u denken? Dit is hun bedrijfsvisie: Danku, dé biologische restaurantketen met een knipoog naar de Indonesische cuisine. Niet alleen het eten wordt ecologisch verantwoord geproduceerd, ook het restaurant zelf is zoveel mogelijk uitgerust met milieuvriendelijke, afbreekbare en gerecycleerde materialen. Het… Lees verder Danku