Gisterenavond kwam mijn oudste broer Simon naar Antwerpen. Na een fikse wandeling door de mooie binnenstad besloten we om lekker gewaagd een restaurant binnen te stappen waar we niets over wisten. (oorspronkelijk wilden we in “El Bife” uit eten maar dat was gesloten)
Ik ben in de 5 jaar dat ik in Antwerpen studeer al een aantal keer langs een vishandel gepasseerd, en zag dat achterin de viswinkel een restaurant was. De vishandel heet “De schelp“, het restaurant “Chez Rini“. Om het restaurant binnen te komen moet je dus door de viswinkel gaan! Het ziet er allemaal erg bescheiden uit. Toch waren we het alledrie erover eens: dit restaurant is een parel (ondanks het kitcherige interieur)!
Marieke at mossels in curry roomsaus, Simon een witte vis met peulvruchten en ik nam een tournedos tonijn met pasta. De porties waren erg groot en bovendien erg lekker. Nooit heb ik een tonijn steak gegeten die zo perfect was klaargemaakt. Bovendien is de vis dagvers en dat smaak je. Serveer er dan nog een lekkere wijn bij en de avond was af. Een dikke aanrader.
Op suikerwijzer.nl vond ik volgend recept voor koekjes:
-200 gram bloem (plus wat extra)
-150 gram roomboter
-1 eiwit
-mespunt zout
-4 eetlepels agavesiroop
Het recept is super gemakkelijk, gewoon alles samen in een kom doen, kneden en uitrollen (ongeveer 0,5cm dik) tot een mooi vlak. Dan kan je beginnen met alle gewenste vormpjes uit te snijden. Agavesiroop is een gezondere vervanger van suiker. Je vindt het in elke natuurwinkel. Eventueel kan je het ook vervangen door suiker. Stop alles in een voorverwarmde oven (160° C) en wacht 25 minuten.
In het origineel artikel worden deze koekjes als kerstkoekjes gebakken. Ze hangen het blijkbaar in de kerstboom. Dit is wat ik ermee gemaakt heb:
De aandachtige lezers onder jullie zien: een kat, pacman (en het spookje), wat leestekens, M, P, een hartje, een mannetje, een superkoek (10cm groot), mickey mouse, een maan,…
Het was een uurtje mij dik amuseren. Naast bovenstaande foto heb ik ook nog ongeveer een 12 tal gewone koekjes gemaakt. Een dikke aanrader!
Het is binnenkort weer restaurantweek! Voor een luttele 27 EUR per persoon kan je een driegangenmenu eten in een toprestaurant. Bij de vorige editie gingen Marieke en ik naar restaurant Condacum (dat ons heel goed bevallen was).
Deze keer zullen we restaurant Lux op het Eilandje hier in Antwerpen een bezoekje brengen. Ik ben benieuwd als de kwaliteit daar ook zo hoog zal liggen.
De reden waarom ik hierover een blogpostje maak is omdat jullie ook zouden kunnen meegenieten van deze actie. De reservatie gebeurt allemaal via de website, maar de beste restaurants zijn natuurlijk het snelst volzet. De restaurantweek is dit jaar van 30 november t.e.m. 6 december, met deelnemende restaurants overal in Vlaanderen. Als jullie een restaurantje meepikken mogen jullie dit altijd laten weten in de comments.
Een week terug gingen Marieke en ik gebruik maken van een Flair bon. Voor de voordelige prijs van 7 EUR per persoon kan je uit eten in een restaurant (Drank en extra’s exclusief).
Omdat we beiden houden van goed eten zijn zo’n pockets natuurlijk fijn om een restaurant te verkennen. We kozen voor restaurant Magma aan de Vlaamse Kaai in Antwerpen. Het restaurant was wel mooi, het eten beviel ons matig (een te kleine portie eend met koffiesaus en wortelpuree). Wat ons voornamelijk stoorde was het feit dat de ober elk moment kwam zeggen wat “de normale klant krijgt” en wat de met Flair bon etende klant NIET krijgt. Ik versta dat ze niet veel verdienen aan zo’n Flairbon, maar hadden ze die avond niet uit de hoogte gedaan en ons ook gewoon een broodje gebracht tijdens het wachten, dan hadden we een dessert erbij genomen. Toen we een verse muntthee vroegen om de maaltijd te eindigen zei de ober:”Normaal hebben we enkel verse thee, maar voor de Flairbon kunnen we dit natuurlijk niet maken. U heeft de keuze uit gewone losse thee”.
Daar krijg ik het dus van hé. Muntthee kost nog geen 10 cent (water loopt uit de kraan, een bos munt om de hele avond het restaurant te voorzien van thee 30cent).
Ik vraag mij af waarom restaurants als Magma eigenlijk meedoen met zo’n actie. Als ze elke 10 cent willen omdraaien dan doen ze zichzelf meer schade aan. We hebben nochtans niet bespaard op extra’s en drank (aperitief, wijn,…). Dit restaurant is de eerste afrader in mijn lijst van reviews.
Het is restaurantweek! Voor slechts 27 EUR kan je met deze actie in tal van toprestaurants een driegangenmenu krijgen (drank exclusief). Als liefhebber van lekker eten kon ik dit natuurlijk niet aan mijn neus voorbij laten gaan. Alle sterrenrestaurants waren (een maandje terug) al volzet, dus keek ik naar wat er nog over was. Van het restaurant Condacum te Kontich had ik enkele goede reviews teruggevonden.
Condacum ziet er meer brasserie uit langs de buitenkant. Ze hebben een zonneterras waar het in de zomer heerlijk vertroeven moet zijn. Bij het binnenkomen was het direct een leuke ervaring. Een mooi ingerichte schuur met lounge, vriendelijk personeel die de jassen komt aannemen… Het restaurant zat wat vol maar dat komt vast door deze restaurantweek. Praktisch iedereen had het menukaartje van de restaurantweek voor zich staan.
Een lekkere start met een Ricard en een Mojito op een prachtig gedekte tafel met een olijventappa. Dan kwamen we aan het voorgerecht: een “carpaccio van rundsfilet met parmesaanbonbon, pijnboompitjes en notensla”. Het was de lekkerste carpaccio die ik ooit gegeten heb. Dat kwam vooral door de parmesaanbonbon (een soort mouse van parmesaan). Hierbij dronken we een glas rode Merlot.
Het hoofdgerecht was een “sliptong in de oven gegaard met vork geplette aardappelen, tuinkruiden, sla van artisjok en inktvis met een sausje van kerstomatengazpacho”. Dat vond ik wel lekker, maar de combinatie was niet vernieuwend.
Als dessert aten we een “mangomousse met kokos en aarbeistructuren”.
Het was een gezellige avond met een enorm hoge prijskwaliteitsverhouding. Als ontspanning in de examens kon dit zeker tellen. De restaurantweek duurt nog tot komende zondag (14/06). Haast u!
Recente reacties