Gare Bizarre

Dit weekend hadden Marieke en ik met goeie vriendin Lies afgesproken. Aangezien we elkaar niet zo heel vaak zien vieren we dit elke keer op restaurant.
Deze keer was het te doen in een nieuwe brasserie in Wevelgem, zowaar achter de hoek van Lies haar woonplaats. De naam “Gare Bizarre” heeft het restaurant te danken aan haar unieke ligging, het oude stationsgebouw van Wevelgem. Als je naar buiten kijkt zie je af en toe een trein passeren.
Lies wist ons te vertellen dat de plek er gekend was voor zijn goeie “lappen vlees”, de côte à l’os. Als vleesliefhebber kreeg ik onmiddellijk het water in de mond.
Ik besloot een steak te nemen ipv de côte à l’os omdat het bord (na een snelle blik op een andere tafel) iets meer groentjes bevatte.
En het mag gezegd zijn: het was de beste steak die ik de afgelopen jaren gegeten had. A point zoals ik het wil (vaak interpreteren de chefs dit als bloederig, maar ik heb het liever gewoon roze), mooi gegrilled en een fantastisch romig pepersausje. Ik krijg spontaan terug honger als ik dit schrijf.
De serveuzes hadden een grappige intonatie, samen met hun accent zorgde dit voor het bizarre kantje.
Gare Bizarre, ze hebben hun naam niet gestolen, hier kom ik zeker nog eens terug als ik trek heb in een goeie portie vlees.
Bedankt voor de fijne avond en het leren kennen van dit plekje Lies!